Zorgpartners Midden-Holland gaat scheiden

Honderden prullenbakken werden er geleverd bij Birgitta Boender, Coördinator facilitaire services, en Denise van Pelt, Contractbeheerder. “Zorgpartners Midden-Holland gaat scheiden”, grapt Birgitta. Maar de achterliggende gedachte is serieus. Pas geleden ondertekende de Raad van Bestuur de Green Deal Zorg 3.0 om verduurzaming in de zorg te versnellen. Birgitta en Denise vertellen over welke stappen al zijn gezet op het gebied van afvalscheiding en duurzamere voeding.

Birgitta meent dat veel collega’s en bewoners al goed bezig zijn met het scheiden van afval. “Maar door de wijziging in het scheiden, willen we extra aandacht vragen voor het scheiden van afval. Vanaf heden mogen blikjes niet meer bij het plastic afval. Om te stimuleren dat collega’s zich bezig houden met het scheiden van afval en deze wijziging te handhaven, zijn er veertien pallets met prullenbakken besteld en verdeeld over onze locaties. Ook hebben we hiervoor passende stickers gemaakt. Dus gebruik ze en vertel het door!”

Groene organisatie
Met deelname aan de Green Deal spreekt Zorgpartners Midden-Holland hardop uit dat we deel willen nemen aan een groenere toekomst. Denise: “Dat willen we allemaal wel, maar waar heb je als medewerker iedere dag mee te maken? Hoe kunnen we dit concreet maken? Dat kan door afval.” Ze hoort vaak dat collega’s verduurzaming als iets duurs zien, maar volgens Denise kun je er ook geld mee besparen. “Juist met afval. Door te scheiden of afval op een bepaalde manier te verwerken, kun je geld besparen. Met dit geld kun je weer leuke activiteiten doen voor je locatie of juist investeren in een nog groenere toekomst. Kunnen we rekenen op jullie hulp?”

Portiegrootte aanpassen
Met voeding zijn er ook nog flinke stappen te maken, menen beide dames. Dit kan al in kleine stappen, maar ook grote stappen zijn mogelijk. Birgitta: “Een aantal centra hebben al acties ingezet. Zo zijn er een aantal die voedselverspilling weten terug te dringen. Dit doen zij onder andere door kleinere stukken vlees aan te bieden. Grote stukken worden vaak niet meer opgegeten, omdat van veel bewoners de eetlust gewoonweg minder is. Door met de leverancier afspraken te maken over kleinere stukken vlees, is de verspilling minder. De reactie die centra van bewoners kregen op deze wijziging zijn overwegend positief. Sommige bewoners zagen namelijk op tegen de grotere porties die ze voorheen kregen.” Ook komt duurzaamheid terug in deze stappen. Zo kan er gekeken worden naar vervangend voedsel of vleesvervangers met goede voedingswaren, een vegetarisch diner bijvoorbeeld.

Green Deal Zorg 3.0
De derde Green Deal neemt de stap van stimuleren naar verplichten met duidelijke doelen en resultaten. In de nieuwe Green Deal 3.0 ‘Samen Werken aan Duurzame Zorg’ zijn concrete doelen gesteld. Ook wordt ingezet op gezondheidsbevordering en preventie. En een nieuw thema: dat het onderwijs duurzame zorg meeneemt.

Om dit zichtbaar te maken is de Milieuthermometer Zorg in het leven geroepen. Zo maakt Zorgpartners Midden-Holland haar aandacht voor een duurzame bedrijfsvoering zichtbaar. Binnenkort wordt de audit gehouden en kunnen we de directe uitkomst van onze maatregelen zien.